こんにちは。
アクアリウムのレンタル・メンテナンス・プロデュースのアクアデザインブルースです。

昨日、弊社がパートナー企業として賛同している静岡県の事業
「美しく豊かな静岡の海を未来につなぐ会」
の総会と記念講演会があり参加をして来ました❗️

記念講演会の講師は、
焼津市の鮮魚店「サスエ前田魚店」店主の
前田尚毅さん。

ミシュランに掲載されている名高い有名店の料理人がこぞって前田さんの魚を求め、
NHK「プロフェッショナル」にも出演した
日本一の鮮魚店の店主です✨

お話の後には、
日本一と言われている天ぷら店に卸している物と同じアジとキンメダイを目の前で捌いて下さり、食すという非常に貴重な機会まで。

何も付けずに食べてみると、弾力のある身からは塩の味と共に魚の甘みが😆

何も付けなくてもいいだなんて❗️

静岡県と自然環境にも非常に熱い想いを持っていらっしゃる方でした😆

他にも思いを同じくして活動する仲間たちと情報交換や親睦も深められて、とても楽しい有意義な時間でした😃

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