こんにちは。

アクアリウムのレンタル・メンテナンス・プロデュースのアクアデザインブルースです。

先日、由比まで桜えびを食べに行って来ました🚙

桜えびは今の季節が旬❗️

4〜6月と10〜12月の時期しか漁が行われていません🦐

しかも、

桜えび漁が行われているのは世界でも台湾の3つの港と

駿河湾の大井川港と由比港のたった5港だけなんです。

日本同様に台湾でも保護の為に漁獲の季節と漁獲量が決められており、

クロマグロ、バラムツの卵と共に

「東港三宝」

と呼ばれている貴重な食材です✨

日本では、

「駿河湾の宝石」

なんて呼ばれており、

長期飼育が難しい事から水族館でも生きた姿を見られる事はほぼありません。

東海道の宿場町の由比には桜えびが食べられるお店がいくつかあり、食べに行くならまさしく今がオススメ❗️

今回伺ったのは

「玉鉾」さん。

お母さんがひとりで調理をしているので、次から次に来るお客様や電話の対応が出来なくてお断りをするぐらい💦

桜えび定食は、

生、かき揚げ、茹で

に加えて味噌汁の中にも桜えびが入っているという贅沢な内容で、近くで採れるミカン🍊までもが美味しい一品です✨

漁港にも提供しているお店がありますし、

町にはカマボコお店や削り節のお店などもありますので少し散策してみるのもいいかもしれません。

私は由比銘菓の「たまご餅」も買って帰りましたよ😁

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